“供销社”这个名字,对于当代的年轻人来说可能非常陌生,但对于出生在之前的人来说,实在是印象深刻。
在当时物资还比较匮乏的年代,供销社是人们购买紧俏商品的唯一途径。而酒作为深受大众喜爱的日常饮品,也是供销社货架上的关键一员。
不像现在的白酒产品,很多外观看起来精致华丽,但里面都是酒精和水勾兑。那个年代的白酒,简单的玻璃瓶上贴个酒标,很接地气,但里面装的酒都是纯粮食酿造,喝起来口感各有特色。
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然而,随着时代快速变迁,七八十年代很火爆的那些供销社白酒,如今没落了许多,下面小编总结了4款,看看你喝过几个?
1.西凤酒
七八十年代,产于陕西柳林的西凤酒,可以说是风头无限,凭借“清而不淡,浓而不艳”的风味,以及实惠价格,它很快赢得了全国众多酒友的喜爱。
作为我国传统名酒之一,西凤历史深远。此酒以高粱、大麦、小麦、豌豆为配方,经古法工艺酿造出了独一无二的“凤香”。但由于发展过程中经营不善,西凤酒在出现“贴牌”风波后,口碑下降。
2.景芝白干
此酒产于山东,最初叫做“景芝白乾”,是我国芝麻香型白酒中最具代表性的。因酒体纯正、口感丰满,景芝白干在当时很受人们追捧,有“鲁酒一哥”的称号。
此酒酿酒技术独特且要求严格,成品度数较高,但喝起来并不容易上头,芝香细腻。因为它的包装以黄色为主调,所以又被人戏称为“老黄皮”。
3.全兴大曲
都说“蜀都自古飘酒香”,口感佳美的全兴大曲,也曾是川酒中熠熠生辉的一颗明珠,那个年代在供销社一瓶难求。
自60年代入围我国八大名酒后,全兴大曲直到90年代一直声誉很高,但由于后来发展路线抉择错误,此酒逐渐没落,如今在白酒市场上已经很少见了,实在令人唏嘘。
4.宋河酒
中原大地酒文化源远流长,这里产出的名酒自然不少,曾被称为“豫酒王”的宋河,在七八十年代也是售卖的红红火火。
宋河酒属于浓香型,好粮好水的基础,再加上古法酿酒工艺,使其成品窖香浓郁,甜净爽口。
虽说经历了起起落落,宋河酒早已没了当年称霸一方的气势,但它曾经在酒友们心中的地位还是不容质疑。
总的来说,我国白酒市场一直风云瞬变,在漫漫发展中,有传统产品被淘汰,也有新秀辈出。
但只有一点,就是自身酒质过硬,才能真正获得酒友们的青睐。就像这款 满上酒 ,在纷乱混杂的白酒行业,仍然坚持认真酿酒,给大家带了物美价廉的纯粮酱香。
许多行家喝过此酒后,都非常推荐它作为日常的口粮酒,味道好,价格又实惠。
满上酒产自于“酱酒之乡”,且由 贵州茅台镇核心区 的老酒厂(茅渡)酿制。茅渡酒厂建立早,曾获得 国家金奖 ,它与茅台厂相邻,共同享受当地的优质水源和自然条件。
作为优级大曲坤沙酱酒,满上以贵州糯小红粱为主料,精选小麦制曲,并经“12987”工艺的多次蒸煮,在千年古窖酿制而成。一年的周期,以及复杂的上百道工序,保证了此酒每一滴都酱味浓郁。
最值得一提的是,满上酒上市前经过了5年陈放,在古陶坛充分沉淀挥发后,其酒体老熟,一开瓶,倒出的酒液黏稠挂杯,酒花均匀、持久不散。
小酌一杯,酒水入口粮香馥郁,夹杂着窖香和花果香,下咽顺口柔滑,饮完让人唇齿留香。
好了,关于“七八十年代火爆的供销社白酒”说到这里,除了以上几个代表,大家还知道哪些呢?