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西瓜皮的吃法大全

时间:2023-08-31 11:43:06   来源:互联网

1、翠衣银花饮

吃过的西瓜,留皮,取200克,洗净切碎,金银花9克洗净,放入锅内,加入适量的水,大火煮至20分钟,过滤取汁后加入白糖30克,止渴消暑。

2、凉拌西瓜皮


(资料图片仅供参考)

夏天喝啤酒,这可是个可口的下酒菜。将西瓜皮去皮,去其白色部分,切成块或丝,放入盆中,将香菜切碎与蒜泥,适量盐、生抽、白糖、香油放入盆中,与西瓜皮调拌均匀,吃起来香脆可口。

3、肉烧西瓜皮

取西瓜皮,切块,当肉快烧熟的时候,调至小火,放入西瓜皮,烧至入味即可。

4、瓜条蛋花汤

西瓜皮去皮,取白色切成丝,鸡蛋搅拌均匀,番茄切片,锅内加水,待瓜条煮开后,依次放入番茄,淋入蛋液,加盐、油调味即可,饭前开胃小菜。

5、西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

6、绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却,饮汤,一日数次。

7、祛痱子,取新鲜西瓜皮若干,洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟,再用水冲净,每天1次。在酷暑时节坚持使用,不仅可防治痱子,避免或消除皮肤瘙痒,还可使皮肤变得光滑。除了擦,人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴,每天两次,每次20分钟,连续几天痱子也能消失。

8、西瓜皮去皮洗净后切块放入锅中蒸10分钟,早、晚蘸白糖食用,具有解热止渴、利尿、降血压的功效。

9、治疗轻微烫伤

将煮透的大西瓜去籽后,把瓤汁用玻璃瓶装好,放置3~4个月,即产生一种似酸梅汤的气味,过滤后即可应用。先将烫烧伤部位用冷开水洗净,然后用药棉蘸西瓜汁液涂患处,一日数次,一周即愈。

10、西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,这种物质具有很好的利尿、解毒、促进身体中伤口愈合的作用,最重要的一项就是促进身体中肌肤的新陈代谢作用。长期使用西瓜皮,能够有效的滋润皮肤,令皮肤更加的白嫩,还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。

11、糖醋西瓜皮

西瓜皮去掉青皮,稍许厚一点,青皮的地方硬,用花刀切条,没有的话就切方丁加入适量的食盐(不要问我几克,中餐都靠手感)。适量的白糖。半汤匙白醋拌匀,入冰箱冷藏半个小时即可。

12、红酒西瓜皮

西瓜洗净外皮,切开,把西瓜肉切开。西瓜皮去外层翠衣,切块。准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用,西瓜皮放入锅中,接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖,盖上盖子,煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS:西瓜皮充分吸收水份,变干,颜色变红。

13、酱西瓜

准备花椒和八角。锅中注入食用油,小火炸香花椒和八角,炸香的油放晾备用。削掉西瓜的外皮和红瓤。切成细条。清水中过一遍后放入深碗中,加精盐和白糖拌匀后腌制10分钟。腌制的时候,来准备青椒,大蒜和生姜。青椒去籽切丝,生姜切丝,大蒜切薄片。加入西瓜皮中,用手抓匀一起腌制5分钟。沥掉腌出来的汁水。找一保鲜罐,将腌好的西瓜皮及配料一起装进去。淋入生抽酱油。最上面淋上放晾的食用油,盖上盖子后腌制一晚后即可取食啦。

14、西瓜皮煎饺

西瓜皮去皮切丝。加盐腌制沥干水份。加入搅拌好的肉沫。加入切好的香菇木耳。加入酱油、胡椒粉和盐搅拌均匀。肉馅放入饺子皮中包起。锅内热油,放入饺子煎。煎至定型后放入适量水加盖焖煮。水份蒸发后开盖,煎至底部金黄。撒上芝麻和葱花即可。

15、西瓜皮拌青瓜

将青瓜清洗清洗。放在案板上切成片,待用。将西瓜皮清洗一下。放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。放入保鲜盒中。接着,合入切好的青瓜。加0.5勺盐。加0.5勺味精。加2汤勺香醋。加1汤勺芝麻油。加1.5汤勺辣椒油。调味拌匀,即可。

16、炒西瓜皮

胡萝卜丝焯水,西瓜皮切丝焯水,炒熟捞出备用。热锅倒油,下姜葱,倒入胡萝卜丝和西瓜丝,加料酒,盐,鸡粉,胡椒粉翻炒均匀,出锅。

17、西瓜皮包子

将面皮原料放入厨师机,揉至光滑,发酵至2倍大。发酵面团时可以准备馅料,将西瓜皮刮去外皮和红瓤,擦成丝。加入盐腌制半小时,挤出水分。加入虾米,搅拌均匀。加入十三香和芝麻油搅拌均匀,将发酵好的面团排气,分成小剂子。擀成圆片,放入馅料,包成自己喜欢的样式。摆入蒸锅,醒20分钟。包子明显变大,冷水上锅,中火蒸20分钟,关火焖2分钟后出锅,趁热享用。

18、西瓜皮绿豆汤

绿豆洗净,用清水浸泡,西瓜用勺子把西瓜里的红肉用勺子挖出。再把西瓜皮绿衣部分削掉,洗净,切小块。泡好的绿豆,沥干水倒入锅里,再加入适量的水。盖上盖子,按煲粥键,熬煮30-40分钟,绿豆软绵,开盖,把切好的西瓜皮加入,再次盖上盖子,熬煮10分钟,西瓜皮熟了。这个时候加入白砂糖,拌均。再熬煮3分钟关电源,焖10分钟就可以吃了。

19、西瓜皮酵素

准备好西瓜皮500g,留少许西瓜肉,将西瓜皮用纯净水清洗干净,沥干水份,切薄片。入消过毒容器内备用,西瓜皮内加入细砂糖400g,用消过毒的筷子搅拌均匀。加入纯净水3000ml,用筷子稍微搅拌。表面覆盖保鲜膜。

盖上盖子放置于通风阴凉处进行发酵即可。12小时后打开盖子用消过毒的筷子搅拌一下,覆盖上保鲜膜盖上盖子,置于通风阴凉通风处发酵,12小时后在搅拌一次,再过12小时已经做好了。

20、西瓜皮炒尖椒

西瓜皮的红瓤用勺子刮干净,清水冲洗,用削皮器将绿衣刮掉。刀倾斜30度角,可以让西瓜皮更宽些,如果不想要宽片,刀就直立着切。将西瓜片切成薄薄的片。尖椒一根清洗干净,去蒂去籽,切成粗条,炒锅中倒少许油,油温热后,倒入尖椒块翻炒几下,待尖椒均匀受热后,将西瓜片倒入锅中,大火翻炒,根据口味加盐,翻炒均匀,出锅。

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